A semente de linhaça possui nutrientes como
proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega
6), sendo estes responsáveis pela propriedade de alimento funcional. Além de
possuir vitaminas B1, B2, C, E e caroteno e minerais como ferro e zinco.
Por possuir os nutrientes citados acima, tem diversas funções estabelecidas para aqueles indivíduos que a consomem com frequência, são elas:
- Possui efeito rejuvenescedor;
- Auxilia na perda de
peso;
- Auxilia no combate
a anemia;
- Auxilia no combate
ao câncer: de mama, de próstata, de cólon, de pulmão, etc.;
- Auxiliar no combate
à acne;
- Auxiliar no
equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
- Auxiliar na
diminuição do risco de aterosclerose;
- Auxiliar no
controle Diabetes - da glicemia. O consumo regular de linhaça favorece o
controle dos níveis de açúcar no sangue;
- Ocasiona maior
vitalidade física;
- Bom funcionamento
do sistema digestivo;
- Melhor
funcionamento do sistema nervoso;
- Melhora de doenças inflamatórias;
- Diminui a retenção
de líquidos;
- Bom funcionamento
do sistema imunológico;
- Melhora o sistema cardiovascular;
- Auxilia na redução
de colesterol ruim;
- Melhora as condições
da pele e do cabelo.
Existem dois tipos: linhaça dourada e a marron. A diferença nutricional entre elas é pequena. A linhaça dourada possui a casca mais fina e um sabor suave. Já a linhaça marron apresenta uma casca mais dura e resistente.
Utilize a semente de linhaça inteira ou triturada em
iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, leite, massas de pães e bolos e nos
alimentos que preferir. Triture somente a quantidade que for utilizar e guarde
o restante em local seco e arejado para triturar quando for utilizar novamente.
O consumo regular faz com que os benefícios da linhaça sejam ofertados!!!
