PORQUE NÃO TOMAR
CAFEZINHO NO COPO DESCARTÁVEL?
Os copos
ou vasilhas plásticas apresentam em sua composição o Bisfenol A (BPA), que foi
sintetizado pela primeira vez em 1891 e atualmente é utilizado em diversos
produtos. O BPA atua como um xenoestrógeno, substância que age como um
disruptor endócrino, ou seja, imita os efeitos dos estrogênios naturais
produzidos pelo nosso sistema endócrino causando grande impacto na saúde
humana. O principal impacto é a ocorrência de câncer.
Além do
bisfenol, existem inúmeras outras substânicas presentes nos plásticos, os
fitalatos. Que têm relação direta com toxicidade ao sistema reprodutor feminino
e masculino (causando infertilidade) e aumenta produção de células do tecido
adiposo (causando obesidade/acúmulo de gordura). Em especial no sistema
reprodutor masculino, a exposição aos fitalatos e bisfenol geram atrofia
testicular, ausência de próstata, redução da contagem de espermatozoides.
Diversos
estudos também associam a exposição ao bisfenol A à ocorrência de diabetes tipo
II, obesidade, doenças cardiovasculares, desordens comportamentais, doenças
respiratórias.
E mesmo
as embalagens sendo livres de BPA, infelizmente existem inúmeros outros
plásticos utilizados. O polietileno tereftalato – presente em embalagens para
bebidas, refrigerantes, água mineral, alimentos, embalagens de alimentos
congelados; o polietileno de alta densidade – presentes em embalagem de
detergentes, sacos de lixo; o vinil – presente em óleo, molhos de salada,
embalagens de carne; o polietileno de baixa densidade – presente em sacos de
pão, tupperware; o polipropileno – presente em potes de iogurte e margarina,
canudos; o poliestireno – presente em copos de bebidas quentes, caixas de ovos,
bandejas de carne e fast food, matéria prima de isopor.
As
substâncias presentes nos copos e vasilhas plásticas são liberadas quando o
recipiente é aquecido ou em contato com alimentos gordurosos, por isso devemos
ter alguns cuidados ao utilizar plásticos: não armazenar alimentos gordurosos
como carnes, molhos, presuntos, queijos e preparações que levam gorduras em
vasilhas plásticas – armazenar em vidro, pois os compostos presentes nas
vasilhas plásticas são lipossolúveis, e migram para os alimentos; não beber
chás, café ou bebidas quentes em copos de plásticos; não levar ao micro-ondas
qualquer alimento em embalagem plástica
usar vidro ou porcelana, não ingerir água de garrafas pet que ficaram
expostas ao calor, por exemplo dentro do carro.
Uma dica
levar uma caneca ou xícara para o trabalho para tomar o cafezinho. E a cada mês
ir comprando uma vasilha de vidro para armazenar carnes, frango, molhos e
demais preparações que levem óleos ou gorduras. Utilize as vasilhas plásticas
para armazenar frutas e verduras que não apresentam em sua composição gorduras.
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abraços.
