Os plásticos são derivados do
petrólio e compostos por mais de 50 substâncias que visam garantir
flexibilidade e cheiro característico. Algumas delas se volatilizam
ao longo dos anos.
Encontramos em produtos como
cortinas plásticas, calçados infantis, brinquedos, filmes de PVC,
reveste a tampa metálica de iogurtes, pacotes de salgadinhos, filme
interno de embalagens longa vida, sucos, e diversas embalagens em
geral.
Os ftalatos (presentes plásticos)
têm potencial obesogênico (acúmulo de gordura) e carcinogênico.
O bisfenol A e poliestireno
presente nos plásticos são liberados principalmente quando o meio
for gorduroso, ácido e em altas temperaturas, compostos
potencialmente carcinogênicos.
Mesmo que algum produto ou
embalagem seja livre de bisfenol, não estamos totalmente seguros,
pois os plásticos são compostos por diversas outras substâncias
que passam para os alimentos.
E os impactos dessa exposição ao
longo dos anos geralmente estão relacionados a danos no sistema
reprodutor, principalmente o masculino - atrofia testicular com
diminuição da formação de espermatozoides, ausência de próstata,
redução contagem espermatozoides.
Por isso devemos ter alguns
cuidados na utilização dos plásticos! Como as substâncias são
liberadas ao aquecimento, em meio gorduroso e ácido:
- Nunca esquentar comida no micro-ondas em vasilhas plásticas (usar vidro);
- Esperar o alimento esfriar para guardar em embalagens plásticas ou sempre armazenar em vasilhas de vidro;
- Não deixar garrafas pet ou garrafinhas de água em ambientes quentes como dentro do carro por várias horas;
- Preferir utilizar plásticos e embalagens plásticas para acondicionar frutas e vegetais;
- Preferir congelar carnes e alimentos gordurosos em vasilhas de vidro;
- Não tomar bebidas quentes em copos de plásticos;
- Aos poucos trocar as vasilhas de plásticos pelas de vidro e evitar o contato da tampa plástica com o alimento.
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