PROBLEMAS COM INSÔNIA? A ALIMENTAÇÃO PODE TE AJUDAR!

Muitas pessoas sofrem com problemas para dormir, seja por não pegar no sono, um sono agitado ou perda do sono durante a madrugada.

O estresse do dia a dia, problemas emocionais e ansiedade também afetam a qualidade do sono e reduzir esse estresse e ansiedade são fundamentais para melhorá-la.

A alimentação diária pode ajudar bastante no sono.

Alguns hábitos simples podem ser mudados ao longo do dia e trarão inúmeros benefícios para quem seguir. Além de dormir melhor, reduz o cansaço ao acordar e melhora a disposição ao longo do dia.

• Reduzir ou eliminar o consumo de farinha branca e itens de padaria como pães, biscoitos, bolachas, bolos, tortas e salgados.
• Reduzir ou eliminar o consumo de sanduíches, pizzas, refrigerantes, sucos em pó ou de caixinha, frituras, alimentos ricos em gorduras e açúcares.
• Cafeína: pessoas mais sensíveis devem evitar o consumo após ás 15 horas. Seja do café, refrigerante, chás que apresentam em sua composição a cafeína e suplementos energéticos.
• Frutas e vegetais: consumi-los diariamente. Se você não consome nenhum desses comece a incluir na alimentação. As frutas e vegetais apresentam em sua composição micronutrientes com características essenciais para melhorar a qualidade do sono. Se você já consome, varie bastante o tipo consumido, quanto mais variado melhor!
• Ervas e especiarias: elimine todo e qualquer tempero pronto/industrializado da sua casa. Comece a utilizar ervas e temperos naturais como: salsinha, cebolinha, alho, cebola branca e roxa, orégano, manjericão, tomilho, açafrão, pimentas, sálvia, louro. Caso consiga faça uma pequena horta em casa ou adquira esses temperos desidratados. Assim como as frutas e vegetais, as ervas e especiarias apresentam em sua composição compostos conhecidos como fitoquímicos/antioxidantes, que farão um papel fundamental na melhora do humor, na sensação de relaxamento, na eliminação de substâncias tóxicas; favorecendo assim a boa qualidade do sono.
• Castanhas e oleaginosas: ao menos 01 vez ao dia consuma uma porção de castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmia, nozes ou outra oleaginosa. Estas apresentam gorduras de boa qualidade que participam da formação de hormônios relacionados ao sono e à sensação de bem estar.
• Ao final da noite é essencial uma refeição que contenha alimentos ricos em fitomelatonina e triptofano, nutrientes essenciais para a formação dos hormônios serotonina e melatonina, responsáveis pelo relaxamento e sono.
• Alimentos que contem triptofano e fitomelatonina: cereja, aveia, semente de girassol, amêndoas, banana, semente de linhaça, gojy berrie, castanhas.
• O uso de plantas com efeito calmante são boas aliadas para a melhora da qualidade do sono. Além do uso da planta seca para fazer a infusão dos chás, elas podem ser manipuladas na forma de fitoterápico. Alguns exemplos são: passiflora, camomila, melissa, mulungu.
• Além dos fitoterápicos, o uso de suplementos e/ou fórmulas manipuladas também podem ser necessárias para complementar a alimentação conforme a necessidade individual. O uso do ômega 3 é bastante indicado pois participa da formação da melatonina; algumas vitaminas e minerais como vitaminas do complexo B, magnésio, outros nutrientes como a taurina, l-teanina e probióticos são fundamentais para a melhora dos problemas do sono e a insônia. Claro que cada indivíduo deve ser avaliado e a partir daí prescrita a fórmula de acordo com suas necessidades.

Procure seu nutricionista e saiba mais sobre alimentação e suplementação para melhorar a qualidade do sono.

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CONHEÇA A BATATA YACON

A batata yacon é uma raiz tuberosa. Ela tem a aparência de uma batata doce, porém gosto que se assemelha à pêra ou melão.

Ela é rica em fibras solúveis consideradas prebióticas. Por conter altas quantidades dessas fibras, se torna um alimento fundamental para as boas bactérias intestinais, que a partir da digestão delas irão produzir substâncias benéficas ao organismo.

É pobre em proteínas e gorduras. Apresenta ainda em sua composição o carboidrato inulina que confere sabor doce à batata yacon, porém de baixa caloria.

A batata yacon vem sendo bastante estudada em diabéticos, pois seu consumo parece não elevar a glicose sanguínea.

O seu consumo deve ser frequente. Diferente dos demais tubérculos (batata doce, inglesa, mandioca, etc.), a batata yacon deve ser consumida crua, como fruta. Ela pode ser utilizada em lanches com frutas, em saladas de vegetais no almoço ou jantar e também adicionada a sucos ou shakes.

Não somente os diabéticos devem consumi-la, mas todas aquelas pessoas que querem controlar o teor de açúcar de uma refeição. Lembrando que o excesso de açúcar sanguíneo proporciona o acúmulo de gordura corporal.

Procure seu nutricionista e saiba se você poderá incluir a batata yacon na sua alimentação.

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RECEITA - SHAKE PRÉ TREINO DE AÇAÍ

Uma excelente opção de shake pré-treino. É energético e super saboroso. Para aqueles indivíduos que possuem um tempo curto para realizar a refeição antes de ir praticar algum exercício físico.

Ingredientes:

100g de polpa de açaí

100mL de polpa couve (liquidificar a couve com os talos em mínimo de água e congelar, retirar do congelador minutos antes de utilizar)

01 Banana bem madura grande

01 colher sopa cheia de semente chia

10g de proteína*

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador e pronto!

Para aquelas atividades muito intensas e de longa duração o ideal é adicionar uma proteína* (whey protein, proteína de ervilha ou arroz), pois atividades intensas irão necessitar desse aporte proteico. Além disso, indivíduos que estão querendo aumentar a massa muscular, a proteína fornecida antes e após o treino é fundamental.

Para aquelas atividades físicas com duração de cerca de uma hora com intensidade leve a moderada, o shake sem a proteína também é uma ótima opção. Ele fornecerá carboidratos (fonte de energia) ao longo do treino e por conter a chia terá um índice glicêmico menor (velocidade em que a taxa de glicose aumenta no sangue), desta maneira, os nutrientes necessários para fornecer energia nessa refeição serão liberados de forma mais lenta e o organismo terá energia durante todo o treino.

Os ingredientes utilizados também fornecem vitaminas, minerais e fibras, que são fundamentais para um bom funcionamento intestinal, para queima de gordura e ganho de massa muscular.

Outros nutrientes que também trazem benefícios à saúde e que estão presentes nesta refeição são os compostos bioativos. Eles são fundamentais para um bom funcionamento de todo organismo. Agem como antioxidantes reagindo contra os radicais livres; esses radicais quando em desequilíbrio causam doenças, envelhecimento precoce, distúrbios gastrointestinais, má absorção de nutrientes, fadiga, indisposição e muito mais.

Faça outras combinações você mesmo e procure um nutricionista para lhe orientar corretamente quanto às suas refeições.

Abraços.

SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA 3 – PORQUE UTILIZAR

O ômega 3 é considerado um ácido graxo essencial, ou seja, é fundamental para o correto funcionamento do nosso organismo e nós não temos a capacidade de produzi-lo.

Existem 3 formas de ômega 3 que são: ácido alfa linoleico (ALA); ácido eicosapentanoico (EPA) e ácido decosahexaenoico (DHA). O primeiro de origem vegetal (alguns grãos integrais e óleos vegetais) e os dois últimos de origem animal (óleo de peixe e peixes de águas frias e profundas).

O consumo de fontes de ômega 3 trazem os seguintes benefícios: prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares; modulação dos quadros inflamatórios (que são inúmeros); participação na imunomodulação; estímulo à liberação de insulina; participação no crescimento e desenvolvimento fetal e neuronal; estimula a saciedade; prevenção câncer; melhora da força e resistência na atividade física.

O papel anti-inflamatório do ômega 3 está associado a melhora de inúmeras patologias como: na doença inflamatória intestinal; na depressão; no Alzheimer; na artrite; dermatite atópica; asma e alergias; dislipidemias (principalmente reduzindo triglicerídeos); prevenção do Infarto Agudo do Miocárdio;

A falta do ômega 3 acarreta principalmente em problemas neurológicos e visuais, devido às membranas celulares se constituírem deste ácido graxo.

Na gestação é fundamental que a mãe consuma alimentos fonte ou utilize suplementos de ômega 3, porém com maior teor de DHA, que é responsável pela formação cognitiva e desenvolvimento neuronal do bebê.

Infelizmente as fontes de ômega 3 são bem escassas. Os peixes que consumimos atualmente são criados em cativeiro e não se alimentam de fontes de ômega 3. O ácido alfa linoleico (ALA), encontramos principalmente na semente de linhaça e no seu óleo, porém não são todos os indivíduos que têm indicação clínica para consumi-la. Portanto, a suplementação se faz necessária em alguns casos.

A suplementação com um ômega 3 de boa qualidade deve ter as seguintes características: ser vendido em embalagem escura que não deixe passar luz para dentro da embalagem; ser livre de contaminação por metais pesados e ser enriquecido com vitamina E.

Procure sempre seu nutricionista e saiba se você deve fazer uso desse suplemento e qual a dose a ser utilizada!

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RECEITA LEITE DE COCO CASEIRO

LEITE DE COCO CASEIRO:

O leite de coco caseiro além de saboroso é extremamente saudável. Ao contrário dos leites de origem animal como o de vaca, por exemplo, o leite de coco não apresenta proteínas de difícil digestão e não é considerado um alimento inflamatório. O leite de vaca atualmente é considerado um alimento inflamatório, pois em sua composição encontramos substâncias conservadoras que irão manter toda a vida de prateleira daquele leite. Além disso, a composição natural do leite proporciona a quem ingere uma alta liberação do hormônio insulina, e em determinadas refeições aumentar esse nível de insulina pode propiciar o ganho de gordura. Existem algumas exceções como, por exemplo, após uma atividade física o leite de vaca pode ser bem vindo para aquelas pessoas que não apresentam restrições. Pensando em qualidade de vida e prevenção de doenças, o leite de vaca não deve ser consumido. E para substituí-lo podemos fazer os chamados “leites vegetais”, que são os extratos de certos alimentos, como a aveia, arroz, inhame/cará, castanhas, amêndoas, coco. Para os alérgicos ao leite de vaca uma opção bem interessante!

“Leite de coco”: polpa de 01 coco pequeno (coco seco) + 05 xícaras de água quente. Bater no liquidificador e coar e está pronto! Se quiser coar com pano de voal ou um pano bem fininho o resultado é ainda melhor. O resíduo pode ser levado ao forno, mexendo aos poucos até obter uma farinha mais escura que será a farinha de coco.

Tempo de preparo leite de coco: 10 a 15 minutos. Farinha de coco: 15 minutos.

Rendimento: 01 litro de leite de coco. O rendimento tanto do leite quanto da farinha  podem variar dependendo do tamanho do coco.

Este leite de coco pode ser usado em chocolate quente, em bolos, mingaus, vitaminas, a farinha de coco pode ser usada em bolos, panquecas, pães, por cima de frutas ou salada de frutas e sucos.

Use sua criatividade e invista em sua saúde.

Abraços.

PARECE SAUDÁVEL MAS NÃO É – PARTE II

           Continuando a falar daqueles alimentos que parecem saudável, mas na verdade não são. Hoje falaremos daquela famosa torrada integral e do iogurte light ou 0% de gordura. Dois produtos que fazem parte da rotina alimentar das pessoas que querem perder alguns quilinhos ou mesmo uma alimentação mais saudável.

Torrada integral industrializada:

A torrada integral industrializada apresenta em sua composição: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico (farinha branca como o maior ingrediente); farinha de trigo integral; gordura vegetal; açúcar; sal; extrato de malte; açúcar invertido (de novo); polidextrose; fécula de mandioca; amido; emulsificantes – lecitina de soja e estearoil lctilato de sódio; espessante goma guar e melhorador de farinha ácido ascórbico. Contém derivados de trigo, cevada, soja, centeio, aveia, triticale, amendoim, avelãs, castanha de caju, castanha do Pará, gergelim, leite de vaca e ovos.

Pensando em uma melhor qualidade de vida, envelhecimento saudável e perder peso de maneira adequada, as torradas integrais industrializadas podem não ser a melhor opção.

A farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico é o primeiro ingrediente da lista, portanto o que está em maior quantidade no alimento.

Atualmente, a quantidade de farinha branca que consumimos é exagerada. Comemos pão pela manhã ou torrada ou bolos ou biscoitos, por muitas vezes consumimos um salgado ou uma torta e demais alimentos que contêm farinha ao longo do dia.

Como toda farinha de trigo que consumimos é enriquecida com ferro e ácido fólico, e ainda consumimos diversos outros alimentos fonte desses nutrientes, por muitas vezes estamos ultrapassando nossas recomendações desses nutrientes. E se pensarmos que qualidade de vida e emagrecimento saudável, qualquer excesso é ruim, mesmo que seja de minerais.

As farinhas brancas podem ser consideradas as grandes vilãs do emagrecimento, pois apresentam um carboidrato refinado que é rapidamente absorvido pelo nosso corpo. Quando isso acontece rapidamente há formação de gordura. O açúcar está presente nas torradas integrais, e com certeza um açúcar branco, pois na embalagem não cita a presença de um açúcar mais saudável como, por exemplo, demerara ou mascavo, opções mais ricas em nutrientes e que não passam por processo de refinamento. A torrada ainda possui fécula de mandioca e amido outros dois tipos de farinhas brancas que são rapidamente absorvidas. Além disso, apresenta emulsificantes, espessantes e conservantes, tudo isso sendo ingerido provavelmente diariamente por aquelas pessoas que fazem uso rotineiro dessas torradas. Nosso organismo não está preparado para receber essa grande quantidade de substâncias químicas que estamos sendo expostos atualmente, e é aí que surgem alguns problemas, como dores de cabeça, cansaço extremo, sono de baixa qualidade, queimação, intestino lento, alergias, diminuição da memória e concentração, sinais de que o corpo não está conseguindo eliminar o excesso de substâncias químicas.

Uma boa opção é fazer sua própria torrada ou adquirir de locais onde a produção é feita sem a adição de conservantes. Procure seu nutricionista para que possa te dar melhores opções!

Iogurte 0% de gordura sabor morango:

Ingredientes: leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído, soro de leite e/ou soro de leite reconstituído, permeado de soro de leite em pó, preparado de morango (água, polpa de morango, fosfato tricalcio, amido modificado, aromatizante, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio, espessantes goma xantana e pectina, edulcorantes acessulfame de potássio e sucralose e corante artificial azorrubina), amido modificado, fermento lácteo e estabilizantes gelatina e pectina. Contém glúten. Pode conter traços de castanha de caju. 

A lista de ingredientes é extensa, somente por esse fator já comece a desconfiar de um produto. Este iogurte não contém açúcar, mas apresenta dois tipos de adoçantes artificiais o acessulfame de potássio e a sucralose. Atualmente não é vantajoso trocar o açúcar por adoçantes artificiais quando o objetivo é perda de peso saudável. O ideal seria que nenhum de nós utilizasse açúcar como maneira de adoçar. Podemos utilizar frutas que fazem esse papel. Em casos onde é imprescindível a utilização do açúcar devemos sempre optar por um açúcar de melhor qualidade. A gordura do iogurte citado acima foi totalmente retirada. Na gordura do leite encontramos uma substância chamada CLA – Ácido linoleico conjugado, que tem a ação de ajudar na queima de gorduras, o que chamamos de lipólise – quebra de tecido gorduroso.

Vamos comparar este iogurte acima com os ingredientes de um iogurte natural: leite, leite em pó integral e fermentos lácteos. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE, DERIVADOS DE LEITE E CEVADA. Apenas três ingredientes constituem o iogurte natural, leite, leite em pó integral e fermento lácteo. Daí, já podemos perceber que apresenta uma melhor qualidade em relação ao iogurte com reduzido teor de gordura. Por preservar a gordura do leite, o iogurte natural apresenta a substância CLA citada acima e que pode auxiliar na queima de gorduras; além de promover maior saciedade pela presença da gordura. Algumas pessoas não toleram bem leites e derivados e relatam estufamento ou distensão abdominal ao consumi-los. Ao escolher um derivado do leite, observe sempre a presença de fermento lácteo, ele pode minimizar os efeitos indesejados do leite.

Se você quer uma alimentação mais saudável, uma melhor qualidade de vida, emagrecer e ainda ter um envelhecimento saudável evite ao máximo o consumo de alimentos em pacotinhos, saquinhos, enlatados, procurando sempre ler os rótulos e optar por aqueles que apresentem sempre um menor teor de substâncias químicas como conservantes, corantes, edulcorantes e estabilizantes.

Procure seu nutricionista para maiores informações!

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PARECE SAUDÁVEL MAS NÃO É!

Alguns alimentos que tínhamos a certeza que eram super saudáveis, hoje vamos saber um pouco mais do porque não devemos consumi-los e que também não devem fazer parte da alimentação da nossa família.

Hoje vamos analisar somente 02 alimentos!!!!!!

Gelatina diet ou zero: um alimento utilizado por muitos, principalmente quem quer uma sobremesa leve ou para quem tem diabetes. Engana-se quem faz uso desse alimento pensando em benefícios. Vamos ao conteúdo de uma gelatina Zero sabor morango: gelatina, maltodextrina, sal, reguladores de acidez ácido fumárico e citrato de sódio, aromatizante, edulcorantes ciclamato de sódio, aspartame e sacarina sódica e corantes artificiais bordeaux S e amarelo crepúsculo FCF. ALÉRGICOS: PODE CONTER OVOS, LEITE, SOJA, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E AMENDOIM. CONTÉM GLÚTEN.CONTÉM FENILALANINA.

Vamos avaliar: os ingredientes em todas as embalagens dos produtos industrializados são descritos de maneira que o primeiro ingrediente é o que apresenta maior quantidade. Então se avaliarmos a gelatina, o segundo maior ingrediente que consta na embalagem é maltodextrina, que nada mais é que açúcar!!! Isso mesmo, você que é diabético ou quer perder uns quilinhos, o segundo maior ingrediente da gelatina zero é AÇÚCAR!!! E não para por aí: edulcorantes ciclamato de sódio, aspartame e sacarina sódica. Se além de tudo você for hipertenso, tudo isso irá contribuir para aumentar ainda mais sua pressão arterial. O edulcorante artificial aspartame é um dos adoçantes que tem gerado maior polêmica quanto a seu uso. O aspartame é constituído por dois aminoácidos fenilalanina e ácido aspártico e ainda contem metanol. Essas substâncias quando presentes naturalmente nos alimentos apresentam uma absorção lenta e juntamente com os demais nutrientes daquele alimento fornece suporte ao organismo para controlar sua concentração no sistema nervoso central. O problema é quando ingeridas na forma livre, essas substâncias passam a ter uma absorção muito rápida e atingem o sistema nervoso central provocando alguns sintomas como: depressão; ataques de ansiedade; alterações de humor; tremores; enxaquecas; convulsões; náuseas; dores abdominais; alterações na visão e cegueira; em casos mais graves degeneração hepática, renal e pulmonar, além de edema cerebral ou mesmo morte. Diversos estudos associam o consumo do aspartame com a ocorrência de diversos tipos de câncer, como de próstata, mama, bexiga e cérebro.

E, não pense que você aí que não usa esse adoçante em casa, está livre de consumi-lo, saiba que diversos produtos industrializados utilizam o aspartame para adoçar, por isso comece a ler rótulos!!!!

Continuando ao conteúdo – corantes artificiais Bordeaux S e amarelo crepúsculo FCF – já está bastante esclarecido na literatura sobre os efeitos dos corantes artificiais principalmente em crianças, como hiperatividade física e mental, agitação, déficit de atenção e relação com autismo. Lembrando que, não é somente em uma gelatina que encontramos esses corantes e sim, em milhares de produtos prontos industrializados. Pense nisso, na hora de comprar para seu filho aquela bala colorida, aquele salgadinho de pacotinho...e muitos outros produtos prontos coloridos artificialmente!

E por último ainda numa gelatina zero sabor morango: pode conter ovos, leite, soja, trigo, centeio, cevada, aveia e amendoim. Pense nisso!!!! Numa gelatina, pode conter traços de tudo isso. Atualmente os casos de alergias estão cada vez mais presentes em crianças e adultos, o consumo disso tudo pode piorar ainda mais a saúde e qualidade de vida das pessoas. Observe bem seus sintomas, como dores de cabeça sem motivos, intestino preso, dermatites, falta de memória e concentração e inúmeros outros sintomas que apresentamos. Tudo isso pode estar relacionado a alergias alimentares tardias, ou seja, o consumo desenfreado de alimentos alérgicos, a má qualidade da alimentação, o sedentarismo, a falta de nutrientes, um conjunto de fatores que vai agredindo nosso sistema imunológico e fazendo com que a cada dia nossa defesa fique prejudicada e assim passamos a não tolerar os mesmos alimentos que consumíamos há anos!!!

O outro alimento que muita gente consome pensando ser bastante saudável é o peito de peru light. Vamos ao conteúdo: Peito de peru light: carne de peito de peru, água, sal, proteína de soja, sal com reduzido teor de sódio, açúcar, estabilizantes tripolifosfato de sódio e polifosfato de sódio, aromatizante, antioxidante eritorbato de sódio, conservador nitrito de sódio, corante carmim.

O peito de peru light contém sal e açúcar que já sabemos os malefícios que nos causam. Além disso, apresenta substâncias conservadoras, aromatizantes, antioxidantes e corantes.

Vamos saber um pouco mais sobre a função de cada um deles. Os antioxidantes conservam os alimentos inibindo os efeitos do oxigênio. Os aromatizantes intensificam o sabor original dos produtos e podem ser naturais, artificiais, idêntico aos naturais, e os naturais reforçados. Os aromatizantes artificiais são os mais utilizados pela indústria por serem mais baratos que os naturais. Os conservantes previnem a ação de fungos, bactérias e demais microorganismos nos alimentos. Corantes são utilizados para dar cor ou intensificar cores perdidas durante o processamento do alimento, melhorando sua aparência e aceitação no mercado. Existem os corantes naturais (que apresentam pouco uso por terem pouco poder colorífico) e os artificiais que são produzidos sinteticamente e são mais estáveis que os naturais.

Existem aditivos necessários, cuja utilização se justifica em alguns casos, porém outros aditivos a utilização é totalmente desnecessária, pois são utilizados somente para disfarçar defeitos de qualidade ou melhorar de forma artificial as características daquele produto. Uma lista grande de aditivos químicos não deveria ser consumida regularmente, pois além de terem efeito cumulativo tem ação perigosa para saúde. E dentro dessa listagem está o nitrito de sódio presente no peito de peru light.

Ao lembrar-se das informações acima, lembre-se dos produtos que se assemelham ao peito de peru, como o presunto, a mortadela, a lingüiça e a salsicha, os embutidos de maneira geral.

Atualmente mais de 5000 compostos químicos são utilizados pela indústria alimentícia para tornar seus produtos cada vez mais atrativos para o rápido consumo. Sabores, texturas, e cores são lançados diariamente para dar novas formas a produtos que a cada dia apresentam uma menor quantidade de nutrientes naturais.

A partir dessas informações o que devemos começar a fazer é ler mais os rótulos, identificar aquilo que tem grande potencial de prejudicar nossa saúde e ir eliminando esses produtos alimentícios da nossa rotina. O consumidor é que determina aquilo que a indústria produz, se um produto deixa de ser consumido em grande escala, a indústria começa a se questionar o que pode ter ocorrido. E nós consumidores temos o grande poder de definir aquilo que colocamos em nossa mesa.

Em breve novo texto com mais alimentos que parecem saudáveis, mas não são!

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Conheça os tipos de açúcares e adoçantes e saiba qual utilizar:

Aspartame: é um adoçante sintético utilizado em mais de 5000 produtos industrializados. Tem cerca de 180 a 200 vezes o sabor doce em relação ao açúcar. O consumo desse tipo de adoçante não é aconselhado, pois estudos já relacionam sua utilização com casos de câncer e desequilíbrio na defesa antioxidante. O aspartame não pode ser utilizado em pacientes com fenilcetonúria.

Ciclamato e Sacarina Sódica: são adoçantes artificiais. Geralmente utilizados em conjunto, pois melhoram o sabor. Estudos relacionaram o uso no longo prazo de sacarina com casos de câncer de bexiga.

Açúcar light: O açúcar light ou açúcar magro é um adoçante que leva em sua composição uma mistura de açúcar comum (sacarose) com adoçantes (muitas vezes o ciclamato e sacarina sódica). Em média a quantidade de açúcar nessa mistura é de 50 a 70% de açúcar. Isto aumenta o poder adoçante do açúcar light em no mínimo 2 vezes, fazendo com que a pessoa use a metade do produto para adoçar.

Frutose: é o açúcar das frutas, tem em média três vezes o poder de dulçor do açúcar. Não é recomendada para diabéticos. Atualmente diversos produtos prontos industrializados recebem a frutose para adoçar, o problema é que essa frutose de forma concentrada eleva os níveis de ácido úrico e, portanto, não deve ser utilizada por ninguém.

Estévia: é extraída da planta Stevia Rebaudiana e não apresenta calorias. Tem cerca de 300 vezes sabor mais doce que açúcar e apresenta boa estabilidade em preparações quentes ou frias.

Polióis (maltitol, eritritol e xilitol): são um grupo de carboidratos – “açúcares” – que têm metabolização lenta e evitam picos de glicose no sangue, podendo ser utilizados em diabéticos e na população em geral. O Xilitol geralmente é o mais comum de ser encontrado dos polióis: é um adoçante natural com o mesmo poder adoçante do açúcar, com quase metade das calorias, podendo ser utilizado para adoçar bebidas e preparações em geral.

Açúcar de coco: apresenta elevada quantidade de potássio, magnésio, zinco e ferro, fonte natural de vitaminas B1, B2, B3 e B6. O açúcar de coco apresenta um índice glicêmico baixo, sendo considerado o açúcar com menor potencial de risco à saúde, pois não causa picos de glicose sanguínea como os demais açúcares.

Açúcar demerara: passa por refinamento leve e não recebe aditivo químico. Coloração mais escura em relação ao açúcar branco. Quase as mesmas calorias do açúcar comum.

Açúcar orgânico: não utiliza ingredientes artificiais em nenhuma etapa do ciclo de produção, do plantio à industrialização. Não são usados adubos químicos, o processo de industrialização é livre de enxofre, ácido fosfórico, folimetro, e outros elementos utilizados no açúcar comum. Quase as mesmas calorias do açúcar comum.

Açúcar mascavo: é um açúcar bruto, escuro e úmido. Extraído depois do cozimento do caldo de cana. Sua cor pode variar do dourado ao marron escuro em função da variedade da estação do ano em que a cana é colhida. Por não passar por refinamento ele mantém as vitaminas e minerais da cana de açúcar. Quase as mesmas calorias do açúcar comum.

Açúcar branco/refinado: açúcar mais comum nos supermercados. É processado a partir do melado de cana ou do açúcar mascavo. Inicialmente é marron e recebe adição de gás sulfídrico e outras substâncias para ficar claro. Nesse processo perde a maioria das vitaminas e minerais.

QUAL ESCOLHER?

Qualquer pessoa, seja diabético ou não, deve optar por não adoçar nenhum tipo de bebida ou preparação. O que se deve fazer é aproveitar alguns alimentos naturalmente doces nas preparações. Como por exemplo, uma vitamina ou suco podem ser feitos com frutas bem maduras para que não se use nada para adoçar. Bolos, doces ou panquecas feitas com banana, uva passas, tâmaras também são opções para adoçar! Outros alimentos que não temos o costume de consumir sem adoçar devemos ir nos adaptando com seu sabor natural, como por exemplo o abacate que não necessita ser adoçado para ser consumido. O ideal é apreciarmos o sabor de cada alimento em sua forma natural.

E nos casos em que não conseguimos ingerir alguma bebida ou consumir alguma preparação sem adoçar as melhores opções de adoçantes são feitos de estevia e xilitol. E as melhores opções de açúcares são mascavo, açúcar de coco, açúcar demerara ou açúcar orgânico.

Os diabéticos que apresentem uma boa alimentação e têm níveis controlados de glicose, a melhor opção é utilizar um açúcar de qualidade nos horários e quantidades adequadas. Consulte seu nutricionista e saiba mais a respeito!

ABACATE: CONHEÇA SEUS BENEFÍCIOS E UMA RECEITA DIFERENTE!

O abacate é rico em gorduras. Apresenta 12% de ácidos graxos saturados (palmítico e esteárico); 76% de ácidos graxos monoinsaturados (oleico e palmitoleico); 12% de ácidos graxos poliinsaturados (linoleico e linolênico). Ainda apresenta alfa-tocoferol, luteína e beta-sitosterol, potássio, magnésio, fibras, glutationa.

Essa composição citada acima confere algumas propriedades bem interessantes para quem consome com frequência este alimento:

Auxilia na redução do colesterol “ruim” LDL – colesterol. Aumenta os níveis do colesterol “bom” HDL-colesterol. Auxilia na redução da gordura corporal, importantíssimo para a perda de peso. Melhora a absorção de carotenoides que são pigmentos contidos em alimentos com diversas propriedades no organismo, algumas delas: atuam como antioxidantes evitando a produção exacerbada de radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce; doenças crônicas/degenerativas; câncer); modulam a resposta imunológica conferindo uma melhor defesa do organismo contra vírus, bactérias; inibem a proliferação de células cancerígenas. A glutationa presente no abacate é um dos mais potentes antioxidantes do nosso organismo.

O abacate, pela sua composição rica em gorduras, confere maior saciedade em todas as refeições que estiver presente, isso é fundamental para aquelas pessoas que apresentam fome excessiva ou necessitam controlar a ingestão de alimentos.

Após conhecer os benefícios do abacate, inclua-o mais em sua rotina alimentar, e aproveite que ele está na safra, dessa forma o preço está mais acessível e com melhor qualidade nutricional.

O abacate, apesar de consumido em sua grande maioria nas receitas doces é super versátil e pode ser utilizado também nas receitas salgadas, como: patês, saladas de vegetais, guacamole, recheio de tapioca. Se temperado com sal, pimenta e outros condimentos é um ótimo acompanhamento de pães, torradas ou pratos salgados.

RECEITA DE GUACAMOLE:

½ Abacate, ½ tomate em cubinhos, ½ cebola picada, 01 dente de alho picado e amassado com pitada sal, suco de ½ limão, 01 colher sopa coentro fresco picado, sal a gosto. Misture todos os ingredientes até ficar uniforme, tempere com pimenta a gosto. Use essa receita em pães, torradas, na tapioca, nas saladas do almoço e jantar! Fica bastante saborosa.

SUPLEMENTAÇÃO COM BCAA NO EXERCÍCIO FÍSICO

Os BCAAs são aminoácidos de cadeira ramificada (valina, leucina e isoleucina). Uma das principais funções dos BCAAs é melhorar o desempenho no exercício físico. Outras funções incluem aumento de força e recuperação de lesões em atletas e esportistas; diminuição da dor relacionada ao exercício físico; e melhora dos níveis de glutamina após o exercício físico. Manter os níveis de glutamina adequados após a prática de exercícios físicos é fundamental para prevenir danos principalmente relacionados ao sistema imunológico e defesa, inibindo, portanto a imunossupressão após exercício.

É importante que a ingestão dos três aminoácidos seja realizada sempre junta, a suplementação de um dos três isoladamente não apresenta resultados eficazes.

Os BCAAs são metabolizados pelos músculos e os benefícios de sua utilização podem ser obervados tanto antes, durante ou após o treinamento físico. As quantidades são individuais de acordo com o nível de atividade física e dieta. Estudos sugerem utilização de 2 a 4 gramas ao dia.

O exercício físico estimula a quebra muscular e inibe a sua síntese, dessa forma, o uso de BCAA juntamente com uma alimentação adequada pode ser benéfica para reverter a quebra e estimular a síntese proteica.

Lembrando que, qualquer suplementação feita de forma isolada não trará benefícios. Uma boa oferta de carboidratos deve ser feita para evitar o catabolismo proteico; a ingestão de proteínas de boa qualidade para síntese muscular; vitaminas e minerais que são co-fatores fundamentais no processo de construção muscular.

Outras orientações são fundamentais para o desempenho físico e melhora na composição corporal, como dormir bem, ingerir bastante água, não ingerir bebidas alcoólicas e realizar corretamente os exercícios físicos.

Caso queira utilizar algum suplemento procure um nutricionista para te indicar a forma mais correta de utilizá-lo!

COCO - UM EXCELENTE ALIMENTO!

O coco é um excelente alimento. Rico em proteínas e gorduras boas e baixo teor de carboidratos. Por ter essa menor quantidade de carboidratos, o coco é considerado um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva rapidamente a glicose sanguínea. Toda vez que temos elevações rápidas de glicose no sangue (como no consumo de pães, massas, e alimentos refinados) há uma grande liberação de insulina e este hormônio é um dos responsáveis pela formação de gordura.

Para quem deseja perda de peso, o consumo do coco pode ser feito diariamente, desde que, claro, esteja nas quantidades adequadas.

Ele pode ser utilizado como acompanhamento de frutas, mingaus, iogurtes, bolos, shakes. Quando adicionamos o coco a uma fruta conseguimos melhorar ainda mais o valor nutricional dela.

Além de consumirmos a castanha do coco fresca, podemos utilizá-la para fazer o leite de coco natural ou a farinha de coco. Esses são ótimos substitutos do leite animal e das farinhas convencionais. (Caso deseje a receita do leite e da farinha de coco me solicite através do nutrifernanda@hotmail.com). E no mercado já encontramos o óleo de coco e também o açúcar de coco.

O óleo de coco pode ser utilizado em refogados pequenos ou como forma de aumentar o valor nutricional de alguma refeição crua. O óleo de coco apresenta em sua composição cerca de 50% de triglicerídeos de cadeia média, que são gorduras de rápida absorção, fornecendo energia de forma instantânea, bem interessante para atletas ou praticantes de atividades físicas de alta intensidade.

O açúcar de coco é uma ótima substituição do açúcar comum, ele é rico em minerais como potássio, magnésio, zinco e ferro, além das vitaminas B1, B2, B3 e B6. Ele também é um alimento calórico assim como o açúcar branco, porém com uma enorme diferença no valor nutricional entre os dois. É um açúcar bruto que não passa por processo de refinamento e apresenta um índice glicêmico mais baixo em relação ao açúcar comum.

Inclua mais coco em sua rotina alimentar. Procure um nutricionista para lhe indicar as quantidades e formas de utilizar!

SUPLEMENTAÇÃO COM GLUTAMINA

A glutamina é considerada um aminoácido não essencial, pois nós conseguimos sintetizá-la no organismo a partir do consumo de outros aminoácidos.

A glutamina tem a função de nutrir os enterócitos (células do intestino), garantindo que a mucosa do trato gastrintestinal fique fortalecida e consequentemente evite a entrada de bactérias e macromoléculas para a corrente sanguínea. Uma mucosa gastrintestinal íntegra também garante que os nutrientes da dieta sejam completamente absorvidos e aproveitados de maneira adequada pelo corpo, seja para a construção muscular ou uso nas diversas funções do organismo. A glutamina ainda é precursora de glutationa, um dos mais potentes antioxidantes que irá proteger o organismo contra a produção de radicais livres (causadores de doenças, câncer e envelhecimento precoce).

Em situações de exercícios físicos prolongados ou intensos a concentração de glutamina pode ficar reduzida. Quando isso ocorre, as células podem ficar menos resistentes às lesões e como consequência morrer. O exercício intenso tem uma relação com queda do sistema imunológico, aumentando as chances de infecções. Exercícios de intensidade leve a moderada são benéficos ao sistema imunológico, propiciam melhora na defesa contra infecções, evita quedas no rendimento do exercício.

O uso da glutamina pode ser benéfico em várias ocasiões, como no câncer, dengue, HIV, sepses, cirurgias, exercícios intensos, em atletas, recuperação da integridade da mucosa do trato gastrintestinal, melhorar sistema imunológico.

Em especial no exercício físico, o uso de glutamina pode ser bastante interessante, pois, a glutamina irá servir de nutriente para o enterócito, manter a mucosa intestinal íntegra e consequentemente fazer com que os demais nutrientes da dieta sejam absorvidos de maneira satisfatória. Isso para o ganho de massa muscular é bastante interessante, pois, garantir que os nutrientes sejam absorvidos é fundamental para construção muscular. A glutamina também irá prevenir o catabolismo muscular, pois, em situações de exercício intenso ocorre a quebra muscular e consequente perda de glutamina do músculo para demais células corporais que necessitam dela. Se os níveis sanguíneos de glutamina estiverem adequados o músculo não necessitará liberar glutamina e não haverá o catabolismo ou ele será minimizado.

A dose usual de 5g pode ser utilizada como forma de manutenção. No pós-treino imediato de exercícios intensos a dose de 10g juntamente com glicose (carboidratos) é utilizada para uma melhor absorção. O uso de glutamina deve ser avaliado individualmente, assim como suas doses e tempo de uso. Procure seu nutricionista e saiba se você necessita deste suplemento!

Benefícios de se utilizar Azeite diariamente

Benefícios de se utilizar azeite diariamente

O azeite pode e deve ser utilizado diariamente. Seja para aquelas pessoas que querem melhorar a saúde, reduzir o peso ou aumentar a massa muscular. Claro, observando as individualidades de cada pessoa.

O azeite é rico em ômega 9. O ômega 9 tem propriedades muito importantes no controle das gorduras sanguíneas e na prevenção ou tratamento de doenças cardiovasculares. Ele reduz os níveis de triglicérides, reduz o LDL colesterol (mau colesterol) e mantém ou aumenta o HDL (bom colesterol). Seus efeitos positivos na saúde cardiovascular já estão bem estabelecidos na literatura.

Além do ômega 9, o azeite possui vitamina E e compostos boativos, chamados fitoesterois.

Os fitoesterois são componentes naturais das plantas, que impedem a digestão e absorção de gorduras da dieta. Além disso, nos confere proteção antioxidante por neutralizar os radicais livres, que são substâncias capazes de causar envelhecimento precoce, surgimento de doenças crônicas, lesões vasculares, câncer e outros.

Um azeite de qualidade deve ter índice de acidez (pH) menor de 0,5. Deve estar acondicionado em embalagem de vidro e de cor escura. Nunca compre azeites em embalagens plásticas ou lata, certamente os benefícios dele você não terá, pois os nutrientes se oxidam com a luz ou com a embalagem de lata.

Armazene sempre seu azeite em local fresco e fechado que não permita passagem de luz e calor.

O azeite pode ser utilizado em pequenos refogados, pois a oxidação de nutrientes ocorre em temperaturas muito altas. Ainda pode ser utilizado em frituras, porém esta não é uma técnica adequada para o preparo dos alimentos, visto que trará alguns malefícios.

O azeite é uma excelente fonte de gordura para controlar o índice glicêmico das refeições. O índice glicêmico é a capacidade de um alimento ou refeição aumentar a glicose sanguínea, quanto maior esse índice glicêmico mais elevada estará a glicose no sangue. Picos de glicose sanguínea propiciam maior captação dessa glicose para formação de gordura. Então, controlar ou reduzir esse índice glicêmico é extremamente benéfico para aquelas pessoas que desejam reduzir a gordura corporal.

O azeite auxiliará na redução do peso ou gordura pela manutenção do índice glicêmico das refeições e por conferir maior saciedade, fazendo com que fiquemos satisfeitos por mais tempo.

Em pequenos refogados o azeite de oliva virgem é uma ótima opção para substituir os óleos de soja, milho, canola ou girassol! E o azeite de oliva extra virgem é uma ótima opção para ser consumido cru em saladas. Ele se torna uma substituição de manteigas, margarinas e requeijão que utilizamos em pães, experimente adicionar ervas frescas ou secas no azeite e consumir em pães, torradas e bolos o sabor é bastante agradável!

BENEFÍCIOS DA VITAMINA D

Você sabe como estão seus níveis sanguíneos de vitamina D?

            A vitamina D ou colecalciferol é uma vitamina lipossolúvel, que obtemos cerca de 90% através da luz solar os outros 10% são obtidos através da alimentação. As fontes alimentares são escassas, encontramos a vitamina D no óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo, fígado, manteiga, peixes como arenque, salmão, cavala e, em menor quantidade, sardinha e atum.

            A deficiência de vitamina D está muito comum atualmente e tem se tornado preocupante. O fato de termos pouca exposição solar, faz com que apresentemos os sintomas da sua deficiência. O ideal seria uma exposição ao sol de cerca de 5 a 30 minutos pelo menos duas vezes por semana e sem proteção solar nesse momento, no horário entre 10 da manhã e 15 horas.

A vitamina D é considerada um hormônio e por isso sua deficiência pode causar alguns problemas. Uma das suas importantes funções é a manutenção óssea. A vitamina D está totalmente relacionada com uma melhor absorção do cálcio e consequente fixação dele no osso, prevenindo e tratando a osteopenia e a osteoporose. Ela também é essencial para aquelas pessoas que praticam atividade física, pois auxilia na função muscular. Ela tem forte relação com sistema imune melhorando a defesa do organismo. Pessoas debilitadas, com doenças auto-imunes e que apresentam infecções frequentes e sempre se encontram doentes se beneficiam de uma suplementação de vitamina D. Ela é fundamental para indivíduos diabéticos ou pré-diabéticos, pois tem grande relação com a secreção de insulina –  que é o hormônio responsável pela entrada de glicose nas células fazendo com que seus níveis sanguíneos diminuam. A vitamina D ainda tem ação benéfica no tratamento da fibromialgia. E é fundamental para os idosos, pois eles apresentam uma síntese diminuída de vitamina D.

            Além desses benefícios, a vitamina D tem grande relação com a perda de peso e tratamento da obesidade. É considerada um nutriente antiinflamatório e hoje já sabemos que a obesidade é uma doença inflamatória. Portanto, ter bons níveis de vitamina D significa menor índice de inflamação.

            Peça seu médico ou nutricionista este exame que é extremamente importante. Caso esteja em níveis muito baixos somente uma boa suplementação irá reverter!

Hoje é o Dia Nacional da Saúde e Nutrição

Hoje é o Dia Nacional da Saúde e Nutrição! Aproveite para repensar sobre seus hábitos alimentares e da sua família!

Você está colocando um "combustível" de qualidade no seu corpo? Na mesa da sua casa tem alimentos de qualidade? Se proponha a um estilo de vida e alimentação saudável isso com certeza lhe trará alguns anos de vida e saúde a mais!!!

O CARNAVAL ACABOU E AGORA?

A temporada de festas acabou e agora é hora de levar a sério a alimentação e colocar em prática hábitos de vida saudáveis!!

A mudança de hábitos deve ocorrer de dentro pra fora, ou seja, primeiramente você tem que se propor um estilo de vida mais saudável e não esperar dos outros a mudança. É você quem tem que adquirir novos hábitos, não espere isso do seu marido, esposa, pai, mãe, irmãos ou quem estiver ao seu redor! Mude você.

Abaixo 10 dicas pra você começar a praticar já:

1 Beba água! É imprescindível o consumo de água para toda e qualquer mudança de hábitos. Leve uma garrafinha com você, deixe-a à sua vista, no carro, trabalho, academia, lazer, etc.

2 Elimine frituras, refrigerantes, adoçantes, açúcar, gordura trans! Não deixe que esses alimentos entrem em sua casa! O nosso consumo de industrializados, cheios de corantes, conservantes, acidulantes, etc...é extremamente alto, e nosso corpo entende tudo isso como uma agressão ao organismo. Não deixe que “falsos” nutrientes entrem em seu corpo. Elimine inclusive dos finais de semana.

3 Coma gorduras!!!!!!!!!! Sim, gorduras boas, abacate, coco, castanha, amêndoas, azeites, óleo de coco, ovo, sardinha, atum, salmão, óleo de linhaça, óleo de abacate! Diariamente inclua fontes de gorduras boas em sua alimentação, isso lhe trará mais saciedade e juntamente com essa gordura uma gama de nutrientes bons são absorvidos pelo organismo! Para o controle do colesterol são fundamentais!

4 Frutas e mais frutas! O consumo diário de frutas é fundamental para toda idade. Frutas são ricas em fibras, fitoquímicos, antioxidantes, nutrientes essenciais para o combate à infecções, controle do peso, redução de colesterol, redução de açúcar sanguíneo! Nenhuma fruta deve ser adoçada, aprecie o sabor das frutas naturalmente, utilize frutas para adoçar preparações. A substituição do doce por uma fruta pode ser feita pela adição de canela às frutas e uma leve aquecida no forno!

5 Não faça restrições severas pensando em comer muito posteriormente. Coma sempre com moderação. A mastigação é fundamental, além de evitar problemas digestivos, a mastigação sinaliza ao organismo que está chegando alimento e a saciedade chegará mais rápida!

6 Organização é fundamental! Planeje o que você vai consumir durante a semana, se você deixa para escolher no momento do consumo as chances de consumir algo mais prática e menos saudável é grande. Portanto, faça uma listinha de tudo aquilo que você irá consumir, faça o pré preparo dos alimentos nos momentos em que estiver mais disponível! Isso ajuda muito no processo de reeducação alimentar!

7 Atividade física! A prática de exercícios físicos proporciona melhorias no bem estar, mais disposição ao acordar, perda de peso, diminui dores articulares, melhora circulação, diminui o estresse, fortalecimento do sistema imunológico. Em qualquer momento da vida, inicie o quanto antes a prática de esportes ou uma atividade física que lhe agrade!

8 Não fique sem se alimentar mais que três horas organize-se para que sejam feitas cerca de 6 a 7 refeições diárias. Se for a cada duas horas melhor ainda, assim você fica satisfeito o dia todo e evita consumo de grandes quantidades na próxima refeição!

9 Durma bem. O sono tranquilo e reparador proporciona uma melhor disposição para o dia a dia. O sono profundo é essencial para a memória, concentração e aprendizado!

10 Experimente novos sabores, novos alimentos, procure receitas, vá para cozinha, invista em você! Procure um nutricionista, um médico, um educador físico, cada um irá te auxiliar para o alcance dos seus objetivos! Você é o único responsável pela sua saúde!

DISBIOSE - VOCÊ SABE O QUE É?

O termo disbiose diz respeito ao desequilíbrio da microbiota intestinal que é constituída por bactérias boas e bactérias ruins (patogênicas) presentes no intestino humano. Esse processo altera todo o funcionamento do trato gastrointestinal e impede o melhor aproveitamento de nutrientes ocasionando assim alguns sintomas, como: aumentando oleosidade da pele e acne; manchas brancas nas unhas e unhas quebradiças; alterações no peso; mal hálito e língua esbranquiçada; candidíase vaginal; infecções frequentes; no estômago pode provocar azia, formação de gases e no intestino constipação; cansaço frequente e sonolência excessiva após as refeições

A microbiota considerada saudável (bactérias boas) promove a nós seres humanos inúmeros benefícios que muitas das vezes não conhecemos, sendo eles:

·         Produção de vitaminas K, B12, B5, B6, ácido fólico e biotina;

·         Manutenção da integridade da parede intestinal (uma parede intestinal íntegra evita com que macromoléculas, metais pesados e microorganismos patogênicos alcancem a circulação sanguínea, o que iria ativar o sistema imunológico e desencadear uma série de reações antiinflamatórias no organismo);

·         Síntese de enzimas digestivas, como lactase, proteases e peptidases responsáveis por fazer a digestão de moléculas maiores e de difícil digestibilidade;

·         Produção de ácidos graxos de cadeia curta, que são grandes fontes de nutrição para as células intestinais, lembrando que as células intestinais (enterócitos) são células de intensa renovação ficando atrás somente da medula óssea;

·         Inibição do crescimento de bactérias patogênicas, fungos e vírus;

·         Auxílio no tratamento de alergias, controle do colesterol, regulação intestinal, prevenção de doenças inflamatórias e autoimunes;

·         Fortalecimento do sistema imunológico através da maturação de células linfoides evitando morte celular.

E como tratar ou evitar a disbiose?

·         Aumentando o consumo de água diário;

·         Aumentando o consumo de frutas, vegetais e hortaliças frescas; se possível sem uso de agrotóxicos;

·         Aumentando o consumo de peixes e ômega 3 e evitando o consumo exagerado de carnes vermelhas;

·         Ingerindo gorduras boas: abacate, azeite, castanhas, coco, amêndoas e eliminando gorduras ruins: margarinas, maionese industrializada, óleo de soja, óleo de canola, embutidos;

·         Reduzindo o consumo de açúcar, carboidratos refinados: pães, bolos, itens de padaria;

·         Aumentando o consumo de carboidratos de qualidade: batata doce, cará, mandioca, mandioquinha;

·         Reduzindo o consumo de alimentos industrializados: gelatinas, adoçantes dietéticos, alimentos em conserva, temperos em pó e tabletes, alimentos prontos congelados, alimentos de pacotinhos, refrigerantes e bebidas saborizadas;

·         Evitando o uso de medicamentos sem a real necessidade, principalmente antibióticos, anti-inflamatórios, anticoncepcionais e laxantes;

·         Evitar a entrada de substâncias tóxicas no intestino: não usar vasilhas plásticas para aquecer alimentos em micro-ondas; não ingerir água que foram armazenadas em recipientes plásticos e que ficaram expostos ao sol; evitar o uso de panelas de alumínio ou outro material que libere substâncias ao aquecer; evitar inalar fumaças; evitar o álcool e cigarro;

·         Armazenando os alimentos em local seco e arejado evitando assim a proliferação de fungos e bactérias;

·         Aumentando a prática de atividade física;

·         Evitando o estresse;

·         Com uso de probióticos (microorganismo vivos) de maneira bem orientada.